Nell’industria olearia e nei frantoi la determinazione chimica dei principali parametri che riguardano la qualità riveste sempre maggiore importanza. I test dell’olio interessano sia chi commercializza direttamente il prodotto finito, sia chi offre il servizio di molitura/frangitura. Il mercato attuale, infatti, richiede sempre più spesso prodotti con specifiche caratteristiche qualitative e conoscerle tempestivamente permette di ottenere un prodotto sempre migliore.
Il sistema messo a punto da Diacron si basa sull’utilizzo di una strumentazione dedicata e di specifici reagenti che permettono la determinazione chimica di
AciditàPerossidiPolifenoli totali Vitamina E
Il metodo è semplice, rapido, economico ed utilizzato da anni con soddisfazione da piccole e grandi realtà.
